Le Refugee Food Festival 1


CINQ ADRESSES GENEVOISES SE MOBILISENT ET CONFIENT LEURS CUISINES À DES CHEFS RÉFUGIÉS POUR FAIRE DECOUVRIR LE MEILLEUR DE LA CUISINE SYRIENNE, ÉRYTHRÉENNE, SRI LANKAISE, TIBÉTAINE ET NIGÉRIANE DE LA CITÉ DE CALVIN.

Du 11 au 15 octobre, la carte d’établissements partenaires à Genève et Carouge s’enrichira de plats imaginés par des cuisiniers et cuisinières réfugiés ou demandeurs d’asile en Suisse: cartes blanches, menus à quatre mains, dîner, brunch… Les talents des chefs invités étaient à l’honneur au cours d’une semaine de programmation originale, ouverte à toutes et tous.

Avec pour en parler :

Julia Dao, Responsable communication du Bureau de presse Suisse et Liechtenstein du HCR
Brice Ngarambe, porteur du projet de l’édition genevoise

Pour aller plus loin :

http://www.refugeefoodfestival.com/

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Dans la rubrique :

La Rose des Vents

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