Durant toute mon enfance, j’ai traîné dans la cuisine de ma grand-mère. Elle m’installait un tabouret à côté d’elle et je pouvais rester là des heures, à regarder les sauces bouillonner, à tremper mes petits doigts dans les casseroles et à me délecter des odeurs divines qui s’en échappaient.
Plus tard, durant toutes mes études, j’ai traîné dans le studio radio de Fréquence Banane, la radio de l’Université de Lausanne et de l’EPFL. Je m’installais dans les canapés qui ont vu défiler des générations de jeunes amateurs d’ondes fm, et je pouvais rester là des heures, à parler dans un micro, à tenter de comprendre les dialogues codés des techniciens et à inventer de nouveaux concepts d’émissions.
Lorsqu’on m’a proposé de réunir ces deux domaines dans une seule et même chronique, je n’ai pas hésité longtemps. Je me réjouis de vous retrouver un mardi sur deux, pour vous emmener en balade dans le terreau gourmand lausannois.
